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酒石酸
中文別名： 2,3-二羥基丁二酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸
英文名稱： (2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure
英文別名： Tartaric Acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS號： 526-83-0
分子式： C4H6O6
分子量： 150.09
用途：作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑，也是藥物工業(yè)原料。
下一條產(chǎn)品： 硫酸鎳